回答关于支撑麻辣烫财产成长的

　　关于您正在省十四届三次会议提出的第411号《关于支撑麻辣烫财产成长的》收悉。起首感激代表们对甘肃工业和消息化成长持久以来的关怀和支撑。对代表们提出的，我厅进行了认实查询拜访研究，现就打点环境回答如下：收到代表后，我厅高度注沉，认实预备，按照代表提出的拿出具体打点打算，放置专题调研和工做会商。颠末深图远虑和会稿后，拿出最终的回答看法。(一)关于“为麻辣烫全面常态化成长供给保障。构成天水麻辣烫一二三产融合成长，扩大天水麻辣烫的辐射带动感化”的回答2024年，天水凭仗特色麻辣烫美食敏捷成为全国出名的美食打卡城市，“天水麻辣烫”声名鹊起，不只带火“甘味”特色食物，更鞭策全省工信系统全力投入其成长保障工做。一是做实支持保障工做。2024年3月，省工信厅发出版，号召全省工信部分为天水麻辣烫供给全方位支持。天水市工信局组织通信运营企业对热点区域通信收集实施动态监测，累计出动保障车辆685车次、保障人员1826人次；新开通4G/5G基坐123个，完成322个小区收集扩容，古城、伏羲庙等焦点区域，扩展至麦积区二马、甘谷大象山、武山川帘洞等区域，为热点勾当供给了平安通顺的收集。定西市工信局协调企业向天水供应宽粉20余吨，带动定西宽粉单日线吨。二是强化诚信办理系统扶植。省工信厅每年组织开展《食物工业诚信办理系统》国度尺度宣贯培训，聚焦规范食物工业企业诚信办理行为取加业自律，提拔行业规范化办理程度，建牢食物平安防地。正在天水麻辣烫走红期间，省工信厅号召食物工业企业严酷贯彻该国度尺度，持续提拔质量办理程度，以优良产物博得市场相信，确保各类产物向天水市高效优良供应，凭仗质量取品牌获得全国消费者承认，帮力“天水麻辣烫”金字招牌越擦越亮。三是深切推进“三品”步履。号召相关企业以“天水麻辣烫”出圈为契机，连系现实研发具有我省处所特色的预包拆麻辣烫产物，鞭策原料清洗、切制、保鲜和包拆等环节的手艺立异，持续正在供给端帮力打制“麻辣烫”IP。成功保举甘味品牌成长无限公司入选工信部首批中国消费名品方阵“数字三品”使用场景典型案例，帮力以麻辣烫为代表的“甘味”特色财产全国。四是推进财产融合成长。省工信厅履行特色农产物及食物加工财产链单元职责，环绕“牛羊菜果薯药”六大财产，聚焦保守劣势食物产区和处所特色食物财产成长，充实阐扬省级工业和消息化成长专项资金感化，帮力天水麻辣烫从餐饮单品向工业产物升级，支撑相关配套财产成长。近3年，累计支撑甘肃平易近顺祥肉类加工项目、通渭定西宽粉出产线扶植项目、临泽县新合做百惠蔬菜精湛加工项目、临夏伊客拉穆伊客甘旨预制菜项目、甘肃西农食物辣椒粉精湛加工扶植项目等麻辣烫相关项目19个，支撑天水市培育甘肃陇上椒、天水众兴菌业、张家川建明食物、甘肃丰收农业等一批“天水麻辣烫”财产专精特新企业；同时天水众兴菌业、甘肃丰收农业被认定为省级手艺立异示范企业、省级企业手艺核心。下一步，我厅将按照您的，以培育保守劣势食物产区和处所特色食物财产为抓手，聚焦预包拆财产成长，支撑天水麻辣烫相关食物财产项目扶植取平台培育。指点天水市工信局协调企业加辣烫产物研发立异力度，培育特色食物财产取品牌；激励企业深挖区域资本禀赋，因地制宜打制处所劣势特色食物财产，持续做好“甘谷辣椒、秦安花椒、高原夏菜、武山粉条、便利食物、预制菜”六大“天水麻辣烫”延链财产，不竭提拔当地深加工企业产物品类、档次和规模，打制一二三产融合成长的新型财产款式。